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携帯サイトへのQRコードです。
携帯からもカレンダーが見られます。
カレンダーは文章の一番下に貼ってありますので！
まちがいなくここはケイズスロウフードのカレンダーのHPです。
下までが少し長いです。すみません。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
みなさまへ
ケイズスロウフードの伊藤恵(いとうけい)です。
いつもありがとうございます。
はじめてこのHPにいらしてくださった方もとてもありがとうございます。
いつも、ありがとうございます。
ほんとうに。
(こどもたちのみなさんにも、最後の方に書きましたから、読んでね！)
( ↑こちらなのですが、はじめてHPを見てくださったみなさま、ケイズは駄菓子も置いているので、こどもたちともつながりがありますのでです。)
ちょくちょくとこちらのHPをご覧いただけたらうれしいです。
これ以外の交信手段をケイズスロウフードは持っておりません。
インスタなどなどやっていないのです。
アナログです。ごめんなさい。
そして、現金のみの、、今どき、、ごめんなさい。
どこまでもアナログという。。
店の開け方が妙になっています。
いろいろと合わせ考えてのことでした。
お付き合いいただけるならば、ぜひともです。
お会いできる日を心待ちにしております。
ケイズスロウフード 店主 伊藤恵
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2月28日(do)
みなさまへ！
開けます。
なんと２日間！あーもっと開けたいけれど！
今月もう一発仕掛けますからお許しください！
今回は、、真空パックはありません。
でも、でも！はい！
＊3月1日(日)
＊3月2日(月)
＠時間は、カレンダーに書きまっす！
＠15:00から16:00の開店を目指します。
オイオイ、、定まれ！はい、、、もうちょい、、
とにかく、今夜目処つけます。
っす。ほいさ！
「お立ち寄り2デイズ」！！
＊店内飲食のライブは少ないでっす！
⇒でもなにかはやります。ちょーっとだけね！
⇒ビールなどなどもちろーんいけます。
⇒販売しておりますものは店内でも食べられますyo！
⇒なにかはやりますが、いつもよりぜんぜんの少ないっす！
→3月1日(日)！唐揚げデイっす！
⇒ケイズの旨い地鶏での唐揚げ！
・お持ち帰り！月曜日も食べられますからん！
→3月2日(月)も唐揚げちょっとやれるかな！
→ほいさ！あとですよ！魚！行ってきました！！！！
・宮城真カジキ天然生マグロ！おー！赤身むっちり！
・天然インドマグロ中トロ！はい、、旨い！
・北海道天然生ひらめ！ワオ！
・北海道うまいタコ！どうやろっかな！
・愛媛天然石垣鯛！どうやろっかな！
⇒旨い魚ずらりのお造りします。し！
⇒ケイズのお造りはナイスですから。
・やばいやばい大量に仕入れてしまったんです ワハハ！
・やる気番長で・・
⇒本命しか入っていません！←なんだそれ。
⇒店内飲食で、ごはん海苔セットで、手巻きとか！
→得意のサラダたち！いろいろでっす！
・キヌアアマランサスサラダにどっさりカリフラワーとかの！
・ポテトサラダ！ハイ！
・野菜ゴロリのサラダも！ハイ！
→黒毛和牛スジハヤシのルウ！いきます。
・あー真空パックではないんす。が！やります。
・おうちでなにかとハイ！
→ケイズのタコライスの具！
・フルーツトマトのせます♪
・レタスはおうちで買ってください。ぶっ！
→芽キャベツや小茄子なども仕入れていますのでなにかに！
→ネギをなにかソースにしたいなああ！
→生きくらげたっぷし仕入れたのでなにかこしらえよう！
→肉団子つくったからなーさくっとグリーンカレーやろうかなー！
→旨い牛肉で自家製柚子にんにく絡めやろうかなー！
→丹波しめじを乾燥させたから、なににつかおうかなー！
→旨い蒸し牡蠣こしらえたからなにかにしようかなー！
・あー、シンプルに旨いゴーダチーズ焼きもいいよね。
・ホワイトソースにしないでさ。
・旨いガーリックオイルとレモン絞って、ゴーダチーズ。
↑いいねえ。↑こころの声をぜんぶかきました。
結局、決まらないんすぎりぎりまで！ワハハ！
なーど！
絞ります絞ります。
やりすぎ注意だので！あたしってば！
でも！なにかと！っす！
とにかく、今回は、できるところまででやめますから！
いっつもやりすぎで開けられなくなったりなんか、、
しちゃうんだもんです。。
途中で出しちゃったりして。
ポテトサラダはあとはおうちで仕上げてね！
とか！嘘です嘘です。そういう途中ではありません！
えっとえっと、、、
どうぞなにとぞ、、、
おねがいします！
↑おねがいしちゃったYO！
さて、賭けます。
みなさまに。わっはは！
うそです。
強いていません。からん！
じぶんにかけます。
ハイ！
いらっしゃりたくても来れない方がいらっしゃることも
このケイズの様子だとよていがつかない方も
(ごめんなさい、今年はもう少し計画もしますので、、)
わかっております
至らないことばかりです。
でもいつかきっと
この店があってよかったと思っていただけるように
開けたらありたっけでいきます
では！
明日の時間までまた仕込みます。
やってるんですよーまいにちー
工程も方法もすべてがアナログなもんで、、ハイ、、
いけるところまでいきます。
この２日間
ご一緒できる方がいらしたらぜひともおねがいします。
今年もご一緒したいきもちはなにひとつかわりません。
ただ、去年はガタがきてしまった。
なので、今年はいけるとこまでいきますから。
あーいいからいいから！
仕込みます！
お会いできる日を心待ちにしております。
ケイズスロウフード 伊藤恵
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2月25日(sui)
みなさまへ！
オイオイのパターンでごめんなさい、、！
あのですね、もちろん近々にバッと２日間！
などで、開けたいのですが、、
日程を決めきれずにおりました。。
3月7日(土)にですね！
山梨県の甲府でですね、
「こうふはっこうマルシェ」
という、イベントがありましてですね。
新潟県長岡市のブースとして、わたしが参加することになってですね！
長岡に縁がありまして、です！
いろいろとたのしそうなマルシェでっす。
どうぞお遊びにいらしてください。な！
こちらの決定がありまして、いろいろと作戦をしておりました。
あいだにいろいろやることががが、、
はいい、、確定申告もそのひとつででして、、、
なんとかせねば、、、
というわけで、取り組みながら、、、
頭は店を開けることを考え、、
という！
はいっ
なにしろ、この日曜日月曜日かにですね、、
２日間、、開けます、、
真空パックにはできないかもしれませんが、、
3月半ばに、再度開けますので！
おゆるしください。
なにしろ開けたいのは、ほんとうです。
はい！
ちょいとおまちください！
あーもうあやまるのもおこがましいという有り様。
なにも変わっちゃいないね！ケイズってば！
という、、
でも、たったひとつ私がお約束できることがあります。
開けたら、ありったけ、です。
私には確実なものがなにひとつありません。
でも、向き合いたいことやものや人にはですね、
惜しみないなにかが流れています。
性分だと思います。無意識に。
過多でごめんなさい。ぶっ。
くたびれがあんまり自身へ効果ないんです。
だからなんだ。ということになっちゃう。
あーやだなあもー。ぶっ。
ラオウです。
「わが生涯に一片の悔い無し」
はい！これめざしてんの。っす。
これは、店だけでなく。
いきかたとしてですね。ラオウをめざすっつう。なんだそれ！
ここでもたびたび登場していますね、このラオウの。わはは！
(ラオウ：北斗の拳よりです。
北斗の拳は、小学校の2.３年生の頃ですね。
いやあ、好きだったんですよね。
でも、一番好きだったのは、トキです。わはは！)
いいからしごとしなさい。→はい。
私は、愛は込めません。
愛がこもったものはこわいからです。ぶっ。
愛のようなものは、自分の標準装備です。
わざわざ込める必要ないすでに在るもの。
そういう在り方であろうとしています。
はい！
こうしゃくはいいからいいから！
ラオウもいいから！
トキは好きだから！
わはは！
さあ、今年も爆笑します。
↑なんのことよ、もー ！
またこれはほんとにすぐこうしんします。
いま、ちょうぼやってんで、、、
はいいいいいいいいいいいいいいいい
この目処がつかないことにはですね、、、、
店がたちゆかなくなるという、、、、、、
おいおいおいおいオイオイ・・・・
店をなんとかしたいなら
かくていしんこく・・・
しなくては・・・
せんせいにおこられちゃう・・・
がんばります
目処たてて
こうしんします、、
もうひといきやります、、
ケイズスロウフード 伊藤恵
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2月5日(mokumoku)
すみません、組み直します。
イレギュラーな注文も入っておりまして、、
今週末は、、、手一杯となってしまいました。
だので！
当初より、2月に、もうちょっと開けられるように、組み直します。
それでも、はいいい帳簿の間で、、
帳簿を放り出しながら、、
っという開け方なので、、
瞬発力のある開け方になるとおもいます。
それでも、開けたい。んです。
お付き合いいただけたら、ぜひともです。
うーーーー。
うううう！
すみません、なんて、言うのもおこがましいんです。
待っていただいている方々がもしもいらしたら、、と、、
はい、、わかってますわかってます、、
もはや期待されていないことは。
でも、でも、期待したい。自分に。
それだけですから、はいいい、
だので無視しても大丈夫です、はい。
ちょっとお待ちください。
→大丈夫です！
→どなたもお待ちになってないぜんていで言っていますので、、はい！
→もしも待ってくださる方々がいたら
→それはケイズスロウフードの財産です。
→ワハハ！
いいから、組み直せ。←自分に言ってます
はい！
なにしろ、今週末は、、すみません、、
でも、来週末ちょっとと、再来週末ちょっと、と！
はい、、組み直して、交信します。
あーーーー
早く帳簿も終わらせたい、、
まだまだっす。
すげーやる気ないんです。
だから、牛スジのハヤシのルウを仕込み始めています。
オイオイ。つって。
でも、開けたらあったら、よろこんでくださるかたがいるかもー。
なんちゃって！
はい、もうちょっとで組み直し完了しますので！
はい！
あーー開けたい、、、、、
ケイズ ケイイトウ
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2月2日(getu)
みなさまへ
うおーーーっと髪の毛を掻きむしっている間に。
信念が明けました。
おー「新年」と打ったら「信念」と出ました。
打ったこともない言ったこともない「信念」。
信念ってなんだろうなー。ぽわわわーん←想像中
開けます。
はいい、帳簿の季節なんですが、、←これが うおー yo。
まったく能力のないあれです。
なので、その前に、少しでも開けて、自分を鼓舞しようという魂胆です。
今週末に貸切りをいただいております。
なので、サクッとでもその前に。っす。
帳簿の合間に、うおーーー無理！つって
開けたい開けたいむむむー！つって
だので、品物絞っていきます。
瞬発力のあるものでいきます。
金曜日と土曜日
または土曜日だけでも・・・
まずは！っす！
また急に・・・・なっちゃったーーーー。。。
どうぞ、ピッとつながったみなさま、、
もうちょいとお待ちください、なんとかどこかで開けます。
もう月曜日になっちゃうですが、、
もうちょいお待ちください、、
ざくーっと開けます。
今週末ちょっとでも、もう一発２月どこかで、、
帳簿をほったらかしたい！
はい！
はい！
ほいさ！新年ですです。
今年もよろしくおねがいします。
オイオイもう２月だよ！
はいいい、毎度のそれです。
ケイズにとってはただ淡々と日をまたぐのが12月31日です。
いつもより淡々と。
多くの憂いとたくさんの晴れやかさの境目。
この境目を感じながら年越しを眠るのです。←暗さ満点！
ありがたいことです。
みなさん、今年は、参りますよー。
(降参の意味ではありません)
店も来年は25周年です。
今年はその前年祭。っす。
もし生きていたら、25年が区切りでした。
そこまでやれたらありがたい。
そう思っておりました。
目前まできました。
でもケイズはいつもどおりの
「悩ましい雲の中を晴れ晴れと歩こうとしたい」
ですね。よくここの長たらしい文章の中でも書いてきました。
淡々と。やっぱり淡々と。
これがコンセプトです。
ただ、
みなさんがいらしてくださると店は生きるので、
この喜びは24年経っても変わりません。
こんなにですね
みなさんあってというのと店の生き方が
直結している店はそうないと自負しております。
今年は、24周年の年です。
でもですね、常にフレッシュ。の謎。
オープンしたのが１週間前くらいのフレッシュさなんですほんと。
私には「慣れ」がないんですね。
きっと頭のネジが何本かないんだとおもいます。
もしネジが全部そろっていたら、おもしろくないもん。ぶっ。
ないものはねだりません。←言い訳。
若い頃から賭けてきました。
多くの賭けにでました。はず。
賭けない人生は私にはない。んですね。
生きることと同じです。
性分といいますか、なんといいますか。
怖いもん知らずだったでしょう、若い頃。
今もまったくなにごとも怖くありません。
まっすぐのびびりだからだとおもいます。
賭ける人はびびりなんです。
びびりながら賭ける。
スリルと現実の交差に生きている実感を得る。
わはは！ばかばか！
今、ケイズスロウフードのあり方をみなさんに強いています。
「強いる」ということがきらいです。
でも、どうやってもまだ捨てられないこのケイズ。
ガタがきていますが、開けられることを模索しながら、
開けようとしてきました。この数年。
ここにお付き合いいただけていることは、奇跡です。
決してあたりまえのことでないことはよくわかっております。
なので、開けたらありったけを賭けます。
それで終わるなら悔い無しです。
毎回そう思って開けています。
みなさんが稼いだお金と生きている時間を、いただくわけです。
それはとってもたいへんなことです。
てきとーにやってらんないんですね。
まじめなのに、まじめに開けられない。という！
まじめに開けてます開けてますだれよりも。きっと。
でも、この開け方は不真面目に見えます。
どうみられようと、構いません。
わかってくださる方々と歩くしかないのです。
ううう、じぶん不器用なもんで。←たかくらけんさんありがとう
謎の勇気。
これだけあればなんとかなるとおもっています。
たぶんなにかの駒を動かします。
小さくていい。謎の勇気を持つ。
と、ほおら、わらえてくる。
ただいま、AM4:35です。
何を書いてんだか！
はい。お会いしたい一心です。
長くなりましたが、これをもちまして、
新年のご挨拶とさせていただきます。
(だーかーらーどれがご挨拶なのYO！)
読み返したらですよ、言い訳ばかりのご挨拶ですねえ。
参ります。ことし。
では、ほんとに最後。に。
３つの「き」でしめくくります。
やるき。
げんき。
ラッキー。
あ！ばか！
最後が キー になっちゃってるYO！
またすぐ交信します。
ケイズスロウフード 店主
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こどもたちへ
サイババの店を検索(けんさく)してくれているあなた。ありがとう。
知っています、検索してくれている人がいること。
ただ、サイババじゃあ、この店は出ないから。うーん。
インドのサイババっていう人がでてきてるって。そうなのよ。
あやしいでしょ。なんだかわたしもあやしいようにみえるようで、そのアダ名なのです。よ。
大きくなっている子たちは、ケイズスロウフードという店の名前なのは、もうわかっていますね。
おとなはさ、みんなより長く生きてきたから、なんとかすることができやすい。
でも、みんなはさ、なんとかしたくてもできないことばかりだね。
かならず、なんとかできるようになる日がきますからね。
それはさ、今だから言っているのではないのだよ。
ドアを開けてみてさ、ドアが開いたら入ってオッケーだ。
まあ、いつもそうか、のれんがかかっていてもみんなはあけて入るからさ。
それでいいよ！ってことね。
なかなか会えないけれど、いつでもまってるのは、いつもと同じです。
ちからになってほしいときはいつでもなります。
サイババ
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これからいらしてくださる方々へ
どうぞいらしてみてください。
小さな店ですがやれることは多いはずです。
お待ちしております。
はじめていらしてくださった方々へ
ほんとうによく入ってくださいました、この店に。
やっていて良かったです。
お気に召さなかった方もおられると思います。
もしかしたら、もう一度いらしてくださった時にピントが合うかもしれません。
いつでも捨てられますから、どうぞお気を長くお付き合いください。
お久しぶりにいらしてくださった方々へ
ふっと繋がるその瞬間が猛烈にひきあいました。
やっていて良かったです。
また繋がるそのときをお待ちしますから、ピッと。
どうされていらっしゃるかと浮かぶお顔の方々へ
なにがあってもお待ちしています
お待ちすると決めています。
そして、いつでもお声を。
飽きられませんように進化します
なにとぞ・・なにとぞ・・
お待ちしています。
いつか
この店があってよかったと思ってもらえるよう
お待ちします
ケイズスロウフード 伊藤恵
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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お休みをいただいている時は、電話にでないということでしか出来ません。
ご無礼をごめんなさい。。
開店しているときは出ますので、どうぞ、混雑状況、ご予約などなど、お電話下さい。
電話番号・・03-3952-0829
携帯ホームURL・・http://www.ksslowfood.com/（同じURLで見られます。）
PCメールアドレス・・post@ksslowfood.com
住所・・新宿区中落合2-21-11 1F
カレンダーには、急なお休みなどがある時も必ず書き加えますので、どうぞ、また開いてご覧下さいませ。
初めてお店にいらっしゃる方も、どうぞ、店までの道など・・お気軽にお電話下さいませ！お待ちしております。
ケイズスロウフード 店主
