↑
携帯サイトへのQRコードです。
携帯からもカレンダーが見られます。
カレンダーは文章の一番下に貼ってありますので！
まちがいなくここはケイズスロウフードのカレンダーのHPです。
下までが少し長いです。すみません。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
みなさまへ
ケイズスロウフードの伊藤恵(いとうけい)です。
いつもありがとうございます。
はじめてこのHPにいらしてくださった方もとてもありがとうございます。
いつも、ありがとうございます。
ほんとうに。
(こどもたちのみなさんにも、最後の方に書きましたから、読んでね！)
( ↑こちらなのですが、はじめてHPを見てくださったみなさま、ケイズは駄菓子も置いているので、こどもたちともつながりがありますのでです。)
ちょくちょくとこちらのHPをご覧いただけたらうれしいです。
これ以外の交信手段をケイズスロウフードは持っておりません。
インスタなどなどやっていないのです。
アナログです。ごめんなさい。
そして、現金のみの、、今どき、、ごめんなさい。
どこまでもアナログという。。
店の開け方が妙になっています。
いろいろと合わせ考えてのことでした。
お付き合いいただけるならば、ぜひともです。
お会いできる日を心待ちにしております。
ケイズスロウフード 店主 伊藤恵
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
4月23日(moku)
みなさまへ
週末に開けます！
4月25日(土)
4月26日(日)
開けまっす。
時間は、お天道様から！
ちょいお昼ごはん待っていただいての、
午後イチを！
13時ちょい過ぎオープンを狙っています。
↑なんじだってば！
ちょっと時間は今日中に決めますからん！
すみません、はからずもですね、土日ばっかになっています。
また平日も開けますから、平日に来れる方々、はい！
ランダムにいろいろ開けますので！
本日に、たけのこ追加していただけるとなってですね！
たけのこがありがたくうれしくたくさん追加で届きます。
前回の分は、下ごしらえは終えました。
今日の分は！はい！これからとなってですね。
明日の金曜日は、夜から開ける予定でしたが、、、
今日届くたけのこ、良いところまでたけのこやりたくてですね。
全部で100本以上となるのではないでしょうか。
素晴らしいです。ありがたいです。
前回あけてから毎日たけのこと向き合っています。
感動しながら迷いなく仕込んでいます。
登場は先週末から始まりました。
今週末からまた少しづつ登場です。
そのうちどっとタケノコ三昧が今年も。
どっとタケノコはもう一回仕込むために閉めて。
GW付近からを狙っています。
ありがたいです。
もーたけのこってなんて素敵なんだろう。
伸びようとする勢いがあってさ。
何枚も何枚も何枚も包まれた皮を脱ごうとしててさ。
タケノコから竹になるんだ。
竹になったらしなやかでつよくて。
カゴになったり、家だってコップだってつくれちゃう。
地震のときは、竹藪に逃げる。と、昔から言いますね。
竹の根っこは地中で幾層にも絡み合って。
根っこもザルのようになっていて。
ゆっさゆっさとしなやかに揺れつよく守る。と。
ああ、わたしもたけのこのようでありたい。って。
そしたら
アンタもなれるよ。って。自分次第さ。って。
毎日たけのこに励まされております。
ありがとうたけのこ。
オイオイなんのこっちゃ？になってまいりました！ので！
今日はここまで！
そういえば、私の幼少期の趣味は、
竹で食器セット一式をつくることでした。
それでごはんたべるの。
お皿、コップ、箸、スプーン、フォーク。
よくやりました。
既製品のおもちゃのない家だったので、
趣味というかですよ、
のこぎりやナイフや包丁などそういった類のものは、
いつでもいつも使ってよくて、小学校に上がる前から使っていました。
竹の季節には竹が切ってあって、謎に。
えっとー、これはー、竹であそぼう、ってなるしかない。
っつう！
竹ぽっくりとか、竹馬なんかもつくりました。
時代にズレが。
そう、ファミコンが出てきたときにですよ。
もちろん我が家には導入されないわけです。
友人のような人の家に行ってですね、目に焼き付けて。
ボタンはこんなだったな、形はあんなだったな。つって。
テレビ画面はあんなだったな。つって。
帰ってから、段ボールで作りました。
段ボールファミコン。
なにごともおこらないっつの！
あー、シルバニアファミリーの登場もそうだったなあ。
謎に、母は、紙粘土は言いなりで買ってくれるのね。
紙粘土、絵の具、針金、とか。
それでですよ、また友人のような人の家に行ったときに。
目に焼き付けて帰るわけです。
それで、紙粘土で作る。
まーすっごいつくりました。
キッチンから野菜から椅子からなにからなにまで。
人形より、そういうパーツにこころひかれたんですね。
それで絵の具で色塗って。結構な大作で、自分でも。
これで暮らせるという具合の一式みたいになって。
大事にしまって。出して。眺めて。遊んで。
で、しばらくこれで遊ばないでいて、ある日出したら。ば。
なんか住処みたいになってて、紙粘土人参とかガリガリになってて。
あー！ネズミだー！って。
ネズミにかじられかじられ。
はい、ネズミが住んでました。まさか。これって。
あー！本物になったー！
シルバニアファミリー。完成！つって。
あ！また！なんのこっちゃにー！
ハイ！
では！
土日で参ります。
すぐ交信します！
時間時間！
おひるごはんにおもちかえり間に合いたい！
週末のおひるごはんは、ちょっと遅めでもいいよね？ね！ね？
すごい勝手で参ります。
ごめんなさい。
ありがとうございます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
4月18日(do)
みなさまへ
まず、言い訳なしでしつれいします。
＊19日日曜日13:00から
開けます！
その後もちょいちょいっとあけていきまっす！
計画立てています。
ロングであけられたらどの料理もおたのしみいただけますし、
たくさん仕込んでますし、鮮度よく保持できるよう方法変えてますし、
なにしろいろいろ仕組んでいます。
ビビッドから安心まで、揃えました。
でもやっぱり面白くいきます。
迷いはありません。旨いです。
今回は、書ききれない様子になってきました。
なので、なにをこしらえたか書けません。
オイオイですが！
いつも、ほんとうにありがとうございます。
ケイズを開けられることでやってこれました。
焦りパターンでは先はないと思った次第です。
立て直しをしました。
こんな逸脱したことは受け入れられないのは当然です。
離れられても仕方ないので、覚悟しています。
やっぱり、これしか方法がありません。
良い方向を保つには、方法を打ち出すしかなくてですね。
1％の望みに賭けながら、参ります。
それもあるかどうかあやしいですが。
悩ましい雲の中を晴れ晴れと歩こうとしたい。
のでですね。
やってみようか、いいよ、って。
そう思ってもらえるように
仕方ないなあーって持ってもらえるように
相応しくなります。
オープン記念日なのですが、もうすぐ。
今年は、忘れることにします。
今の流れを乗りこなすことに気持ちと身体を使いたいんですね。
来年、25周年なので、そこでは、企みます。
どうぞ、みなさまも、ご放念ください。
って、気にしちゃいないよ！ってなあれですが！
いつも、ほんとうに、ありがとうございます。
お待ちしております！
ケイズスロウフード 伊藤恵
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
4月16日(moku)
みなさまへ！
いったいなにしてんだよー
ですよね、、もう！
はい、毎日毎日やっています。
今週末からオープンを狙っています。
いや、ほんとっす。
最近ずっとですね、
らしさってなんだろう
って思っていました。
相手を想うことは思い切り前提で
でも自分を出さないとなにも起こらない気がして
葛藤していました。
反応を気にしていると
らしさのようなものが失われる
でも反応が気になってしょうがない
人が思っていることを言わないのは、
表現しないのは、こわいからですね。
嫌われるのがですね。
昔からの友人で大好きな人がいるんですが、
最近連絡が取れなくなりました。
心配で不安で状況もわからなくて。
あたまおかしくなるほどしんぱいになって。
メッセージすると裏目に出ちゃう。
話したいけど話せない。
でも表より裏を共にしたい。
だからほんとに笑い合える。よね、の、関係でいたい。
いつもなら感情を私は出しません。こうみえてですね。
が、今回ばかりは、自分を毎日のように出力しました。
反応はなくても。
感情と思考を一緒にしました。
むしろ読まないでほしい。ところまで、さらけ出しました。
人生で一回くらいこういうことがあるんだなあと思いました。
これを世の中では、かっこわるいとされます。
出したらだめなんです。
うまいこといかなくなるからだということです。
でも、私が選択したことはちがいました。
壊れないための選択はありませんでした。
壊れたとしても再生できるのではないか、という選択です。
大好きなので、この縁を諦めたくなかったわけです。
今は一方的になってしまっています。
わからなすぎてですね。それしかできなくて。
あきらめたくないことなんかなかったのにですね、あった。っす。
かっこわるいけどやってみてしまった！
損得なしの気持ちをまっすぐ。
嫌われてもね。引かれてもね。
今回ばかりは今までのパターンはやめました。
再生できる縁でありたいなあ。
迷惑かけあえてゆるしあえて通じあえたら最高だなあ。
相応しい自分になるように過ごしながら、待ってみます。
なぜ、これを書いているかと申しますと・・
ケイズと同じだったことに気がついたんです。
毎日毎日こしらえています。出力です。
よくもまあこんなにこしらえるものがあるねえ、と。
でも、なにかが腑に落ちなかったんですね。
納得いかないなにかに、進んでいるのに立ち止まっていました。
嫌われたくないからだと思ったのです。
みなさんに。
それじゃあ、だめですね。
嫌われてもいいから、もう一回、振り切ろうと思いました。
振り切るというのは、シロか黒ではないんです。
未知なので、グレーです。
やってみたらご一緒できるかもしれない。
世の中では許されないかもしれないけれど、
成立することがあるかもしれない。
通じあえたら最高だなあ。
はい、先に書いた友人への思いと同じでした。
やってみようか、いいよ、って。
そう思ってもらえるように
仕方ないなあーって持ってもらえるように
相応しくなります。
はい、そういうわけで、振り切ります。←なんだそれ！
未知ですが、不完全でも。
私の料理。そうであった。
白黒ではなくて、振り切った先にある未知だからグレー。
グレーであることに迷いがなくなる。料理。なんだそれ！
どこかできらわれたくないが顔だしてきたんですね。
そうするとあせちゃって。
最近どうなのよあたし。って。←オイオイまだ振り切るのかつの！
もちろん安心料理もありますよ！ね！ね！ね？←うんうん！
やだよね、未知な冒険ばっかじゃ疲れちゃうもん。
安心してください。
あんしんぶもんの私もおおいにいますから。
先にある冒険と安心。
この両立をしたら、真ん中がみえてくるような。
先なんか見えないのは当然ですからね。
手をつないで一緒に歩ける道があるのなら。
どゆこと？っつう！話になってまりました。
ので！ここまでで！
結局、
みなさんは、きっとー。
なんだよいつもどおりじゃん！
ってことなんですが。
友人ともまたつながることを夢みてます。
一緒に夢見て現実にできると思う友人だからです。
そのうちに、また手を繋いでくれることを。
無事を祈るしかない。
でも、手をつなげることが来ることに希望をもって。
状況がわからないのにごめんねなんですけどね。
希望を持つと結果が不安、ということ自体を手放します。
私が友人に相応しくなるように過ごします。
希望と期待はね。常にね。
ケイズもそうです。
みなさんの状況がわからないのに、やるわけです。
でもこれしかできないわけです。
希望と期待。常に。
悩ましい雲の中を晴れ晴れと歩こうとしたい。
こればっか言ってますね。この場でも。
らしさ。のひとつ。やっぱりこれでした。
中途半端をおおいに歩きながら
振り切ったら、あれ？って宙に浮くこともあります。
いいんですね、着地しないこともあって。
白黒ではない、グレー。
グレーに振り切ってみる。
エラーエラーでオールオッケーで。
やってみます。
だので。←オイ！
もう少し、振り切らせてください。←じゅうぶんだyo！
今週の土曜日からになるかと。
ぜひ土曜日から開けたいですが、、
まだまだあって、どうなることやらです。←オイ！オイ！
真空パックの処理の仕方もかえていました。
時間がかかる工程を入れています。
明日金曜日から開けたいですが、これをしたら、いつもと同じに。
焦ってなにかを置いて面だけ間に合わせる。ことに。
パターンを変えないと、先がないなと思ったんです。
いろいろなパターンを変えてみています。
いままでとおなじパターンでは、先はない。
ハイ！やらせてください。
重さの先にある軽やかさ。
はい、持ち持ちでみなさん、いらしてください。
私も、持ち持ちで参ります。
手を繋いだら、うれしさもくなんもくろうもよろこびも。
わるいようにはしません。←どゆこと
それだけは保証します。←って！なんの保証だっつの！
開けます、もう、仕込みでいっぱいです！
とかいってまだ仕込みたい。
たけのこもありがたくとどいています。
もうすぐ顔あげます。
よろしくおねがいします！
すぐ交信します。
ケイズスロウフード 伊藤恵
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
4月9日(moku)
みなさまへ！
遅れた分
たくさんあけます。
おねがいしますおねがいします。
うう！
狙ってます。
とてもやっています。
ハイ！ホントです！
もう少し、、はい！
ううう
もう開けようとするといっぱいやろうとしてですよー
でも、はい！
まいにーち店にいますハイ。
早く開けないと畑の収穫のものが〜！
なのでがんばってます！
またすぐに！
うう！
おねがいします。
ありがとうございます。←先に言うあらわざ
ケイズスロウフード 伊藤ケイ
＊＊＊＊＊＊＊＊
みなさまへ！
開けます開けます詐欺がまたあ！
開けます、
はい、！
3月17日(火)19:00から ←おいこら！
3月18日(水)16:00狙いです。
3月19日(木)16:00狙いでっす。
あーもっと開けるはずが
イベント終わって一瞬くたばってしまいました！
4月初旬、もう一回開けます！
ハイ！
3月2回目KAITENN !オイオイですが！
今回も・・
なにかとやっております！
ちょっとほんとまだまだで・・・
間に合うかなあ19:00 ぶっ！
途中で切り上げます。
とにかく開けます。
では！
ハイ！
まだまだなんで！
このへんで！まずは！ハイ！
またどこかで書けたらハイ！
ケイズ店主 イトウケイ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
みなさまへ
3月8日(nichi)
山梨のイベントに行ってまいりました。
おかげさまで、3時間でほぼ売り切れました。
ありがたいことです、ほんとに。
イベントは、長岡からとして私はおりました。
ですが、
このケイズスロウフードのことを、
紹介させていただいたみなさんもいらっしゃいます。
こ゚縁で、このHPをご覧になっている方もいるかもしれません。
ありがとうございます！
＊山梨のイベントでお会いすることができたみなさまへ
イベントでは、お買い上げありがとうございました！
すみません、バタバタと話しまくりました わはは！
改めてですね、、
私は、ケイズスロウフードの伊藤恵(イトウケイ)と申します。
この色気のないHPだけが、私の交信の場となります。
店は24周年の年を迎えることいができそうなところです。
18年間ほどは、毎日のように開けておりました。
でも、今は、妙な開け方になって、ですね、
ひとり道の駅
というのがタイトルでですね
仕込んで仕込んで ドーン と開店を繰り返しております。
ひとりで店を経営しております。
でも、ほんとうは、ひとりではありません。
野菜を一年かけて作っているみなさんや、
酒屋さん、酒をつくっている方々、、、
配送屋さん、魚屋さん、漁師の方々、、、
肉屋さん、畜産の方々、調味料を作っている方々、、、
ゴミを収集してくださる方々、包材屋さん、、
水道屋さん、電気屋さん、、、
きりがありません。
そうなんです。
さまざまな方々のおかげで、生きています。
この店を経営することができています。
店に立つのは私ひとりです。
ですが、私のしごとは、最後の1％です。
多くの方々のおかげで、99％までできあがっています。
最後の1％にありったけのくびったけでやっております！←オイオイ！
こちらがですね、私の仕事です。
こ゚縁をいただいたこと
とってもうれしい気持ちであふれています。
間遠くても、どうぞ、またお会いできる日があるかもしれません。
心待ちにしております。
このHPを覗いてくださるだけでもオールオッケーなのです！
ありがとうございます。
いつか、また、きっと。
どうぞ、間遠くても、お付き合いください。
まじめにかきました。
でも、そうです、そうですよ！
爆笑もしておりますので、イベントのときのように！
ありがとうございました。ほんとうに。はい！
・・・
初めてHPにたどり着いてですね、
これからお会いできるかもしれないみなさん
＊どうぞ、エイっとピッと、つながったときにですね！
いろいろあれですが！
こ゚縁があったらぜひともです！
いつでも開いておりませんが、、
ウェルカムはいっつものきもちですので、、
へんなあやしい店かもしれませんが
どこよりも、、あやしくないです！
はい！
いつかどうぞです！
・・・
ケイズスロウフードのお客さまのみなさま
＊こうしてどこかへ赴くときの私の芯はですね
ケイズを気に入ってくださっているみなさんにですね、
恥じぬようにやる。
これです。
これがわたしを支えています。
だから、手なんか抜きません。
こんなもんでいいだろうなんてやってきません。
いつもどおりやっていますyo！
と！
いう！
ご報告を改めてします。です。
みなさんに恥じぬようやってまいりました！
ただいま！っす！
・・・
今まで、いろいろな場に赴かせてもらってきました。
こうして書くことはそうなかったので、
改めて、書かせていただきました。
3月また開けまっす！
開けます開けます詐欺にならないようにしますので、、
どうぞ、またHPを！
また交信します。
ありがとうございました。
多くのみなさま
心待ちにしております。
いろいろと！
はい！
ケイズスロウフード 伊藤恵(ITO KEI)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2月28日(do)
みなさまへ！
開けます。
なんと２日間！あーもっと開けたいけれど！
今月もう一発仕掛けますからお許しください！
今回は、、真空パックはありません。
でも、でも！はい！
＊3月1日(日)
＊3月2日(月)
＠時間は、カレンダーに書きまっす！
＠15:00から16:00の開店を目指します。
のに、、、にちようび、、16:30に、、もうう
げんかいが、、すみません！
オイオイ、、定まれ！はい、、、
「お立ち寄り2デイズ」！！
＊店内飲食のライブは少ないでっす！
⇒でもなにかはやります。ちょーっとだけね！
⇒ビールなどなどもちろーんいけます。
⇒販売しておりますものは店内でも食べられますyo！
⇒なにかはやりますが、いつもよりぜんぜんの少ないっす！
→3月1日(日)！唐揚げデイっす！
⇒ケイズの旨い地鶏での唐揚げ！
・お持ち帰り！月曜日も食べられますからん！
→3月2日(月)も唐揚げちょっとやれるかな！
→ほいさ！あとですよ！魚！行ってきました！！！！
・宮城真カジキ天然生マグロ！おー！赤身むっちり！
・天然インドマグロ中トロ！はい、、旨い！
・北海道天然生ひらめ！ワオ！
・北海道うまいタコ！どうやろっかな！
・愛媛天然石垣鯛←すみません、仕入れミスでありません！
⇒旨い魚ずらりのお造りします。し！
⇒ケイズのお造りはナイスですから。
・やばいやばい大量に仕入れてしまったんです ワハハ！
・やる気番長で・・
⇒本命しか入っていません！←なんだそれ。
⇒店内飲食で、ごはん海苔セットで、手巻きとか！
→得意のサラダたち！いろいろでっす！
・キヌアアマランサスサラダにどっさりカリフラワーとかの！
・ポテトサラダ！ハイ！
・野菜ゴロリのサラダも！ハイ！
→黒毛和牛スジハヤシのルウ！いきます。
・あー真空パックではないんす。が！やります。
・おうちでなにかとハイ！
→ケイズのタコライスの具！
・フルーツトマトのせます♪
・レタスはおうちで買ってください。ぶっ！
→芽キャベツや小茄子なども仕入れていますのでなにかに！
→ネギをなにかソースにしたいなああ！
→生きくらげたっぷし仕入れたのでなにかこしらえよう！
→肉団子つくったからなーさくっとグリーンカレーやろうかなー！
→旨い牛肉で自家製柚子にんにく絡めやろうかなー！
→丹波しめじを乾燥させたから、なににつかおうかなー！
→旨い蒸し牡蠣こしらえたからなにかにしようかなー！
・あー、シンプルに旨いゴーダチーズ焼きもいいよね。
・ホワイトソースにしないでさ。
・旨いガーリックオイルとレモン絞って、ゴーダチーズ。
↑いいねえ。↑こころの声をぜんぶかきました。
結局、決まらないんすぎりぎりまで！ワハハ！
なーど！
絞ります絞ります。
やりすぎ注意だので！あたしってば！
でも！なにかと！っす！
とにかく、今回は、できるところまででやめますから！
いっつもやりすぎで開けられなくなったりなんか、、
しちゃうんだもんです。。
途中で出しちゃったりして。
ポテトサラダはあとはおうちで仕上げてね！
とか！嘘です嘘です。そういう途中ではありません！
えっとえっと、、、
どうぞなにとぞ、、、
おねがいします！
↑おねがいしちゃったYO！
さて、賭けます。
みなさまに。わっはは！
うそです。
強いていません。からん！
じぶんにかけます。
ハイ！
いらっしゃりたくても来れない方がいらっしゃることも
このケイズの様子だとよていがつかない方も
(ごめんなさい、今年はもう少し計画もしますので、、)
わかっております
至らないことばかりです。
でもいつかきっと
この店があってよかったと思っていただけるように
開けたらありたっけでいきます
では！
明日の時間までまた仕込みます。
やってるんですよーまいにちー
工程も方法もすべてがアナログなもんで、、ハイ、、
いけるところまでいきます。
この２日間
ご一緒できる方がいらしたらぜひともおねがいします。
今年もご一緒したいきもちはなにひとつかわりません。
ただ、去年はガタがきてしまった。
なので、今年はいけるとこまでいきますから。
あーいいからいいから！
仕込みます！
お会いできる日を心待ちにしております。
ケイズスロウフード 伊藤恵
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2月25日(sui)
みなさまへ！
オイオイのパターンでごめんなさい、、！
あのですね、もちろん近々にバッと２日間！
などで、開けたいのですが、、
日程を決めきれずにおりました。。
3月7日(土)にですね！
山梨県の甲府でですね、
「こうふはっこうマルシェ」
という、イベントがありましてですね。
新潟県長岡市のブースとして、わたしが参加することになってですね！
長岡に縁がありまして、です！
いろいろとたのしそうなマルシェでっす。
どうぞお遊びにいらしてください。な！
こちらの決定がありまして、いろいろと作戦をしておりました。
あいだにいろいろやることががが、、
はいい、、確定申告もそのひとつででして、、、
なんとかせねば、、、
というわけで、取り組みながら、、、
頭は店を開けることを考え、、
という！
はいっ
なにしろ、この日曜日月曜日かにですね、、
２日間、、開けます、、
真空パックにはできないかもしれませんが、、
3月半ばに、再度開けますので！
おゆるしください。
なにしろ開けたいのは、ほんとうです。
はい！
ちょいとおまちください！
あーもうあやまるのもおこがましいという有り様。
なにも変わっちゃいないね！ケイズってば！
という、、
でも、たったひとつ私がお約束できることがあります。
開けたら、ありったけ、です。
私には確実なものがなにひとつありません。
でも、向き合いたいことやものや人にはですね、
惜しみないなにかが流れています。
性分だと思います。無意識に。
過多でごめんなさい。ぶっ。
くたびれがあんまり自身へ効果ないんです。
だからなんだ。ということになっちゃう。
あーやだなあもー。ぶっ。
ラオウです。
「わが生涯に一片の悔い無し」
はい！これめざしてんの。っす。
これは、店だけでなく。
いきかたとしてですね。ラオウをめざすっつう。なんだそれ！
ここでもたびたび登場していますね、このラオウの。わはは！
(ラオウ：北斗の拳よりです。
北斗の拳は、小学校の2.３年生の頃ですね。
いやあ、好きだったんですよね。
でも、一番好きだったのは、トキです。わはは！)
いいからしごとしなさい。→はい。
私は、愛は込めません。
愛がこもったものはこわいからです。ぶっ。
愛のようなものは、自分の標準装備です。
わざわざ込める必要ないすでに在るもの。
そういう在り方であろうとしています。
はい！
こうしゃくはいいからいいから！
ラオウもいいから！
トキは好きだから！
わはは！
またこれはほんとにすぐこうしんします。
いま、ちょうぼやってんで、、、
はいいいいいいいいいいいいいいいい
この目処がつかないことにはですね、、、、
店がたちゆかなくなるという、、、、、、
おいおいおいおいオイオイ・・・・
店をなんとかしたいなら
かくていしんこく・・・
しなくては・・・
せんせいにおこられちゃう・・・
がんばります
目処たてて
こうしんします、、
もうひといきやります、、
ケイズスロウフード 伊藤恵
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2月5日(mokumoku)
すみません、組み直します。
イレギュラーな注文も入っておりまして、、
今週末は、、、手一杯となってしまいました。
だので！
当初より、2月に、もうちょっと開けられるように、組み直します。
それでも、はいいい帳簿の間で、、
帳簿を放り出しながら、、
っという開け方なので、、
瞬発力のある開け方になるとおもいます。
それでも、開けたい。んです。
お付き合いいただけたら、ぜひともです。
うーーーー。
うううう！
すみません、なんて、言うのもおこがましいんです。
待っていただいている方々がもしもいらしたら、、と、、
はい、、わかってますわかってます、、
もはや期待されていないことは。
でも、でも、期待したい。自分に。
それだけですから、はいいい、
だので無視しても大丈夫です、はい。
ちょっとお待ちください。
→大丈夫です！
→どなたもお待ちになってないぜんていで言っていますので、、はい！
→もしも待ってくださる方々がいたら
→それはケイズスロウフードの財産です。
→ワハハ！
いいから、組み直せ。←自分に言ってます
はい！
なにしろ、今週末は、、すみません、、
でも、来週末ちょっとと、再来週末ちょっと、と！
はい、、組み直して、交信します。
あーーーー
早く帳簿も終わらせたい、、
まだまだっす。
すげーやる気ないんです。
だから、牛スジのハヤシのルウを仕込み始めています。
オイオイ。つって。
でも、開けたらあったら、よろこんでくださるかたがいるかもー。
なんちゃって！
はい、もうちょっとで組み直し完了しますので！
はい！
あーー開けたい、、、、、
ケイズ ケイイトウ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2月2日(getu)
みなさまへ
うおーーーっと髪の毛を掻きむしっている間に。
信念が明けました。
おー「新年」と打ったら「信念」と出ました。
打ったこともない言ったこともない「信念」。
信念ってなんだろうなー。ぽわわわーん←想像中
開けます。
はいい、帳簿の季節なんですが、、←これが うおー yo。
まったく能力のないあれです。
なので、その前に、少しでも開けて、自分を鼓舞しようという魂胆です。
今週末に貸切りをいただいております。
なので、サクッとでもその前に。っす。
帳簿の合間に、うおーーー無理！つって
開けたい開けたいむむむー！つって
だので、品物絞っていきます。
瞬発力のあるものでいきます。
金曜日と土曜日
または土曜日だけでも・・・
まずは！っす！
また急に・・・・なっちゃったーーーー。。。
どうぞ、ピッとつながったみなさま、、
もうちょいとお待ちください、なんとかどこかで開けます。
もう月曜日になっちゃうですが、、
もうちょいお待ちください、、
ざくーっと開けます。
今週末ちょっとでも、もう一発２月どこかで、、
帳簿をほったらかしたい！
はい！
はい！
ほいさ！新年ですです。
今年もよろしくおねがいします。
オイオイもう２月だよ！
はいいい、毎度のそれです。
ケイズにとってはただ淡々と日をまたぐのが12月31日です。
いつもより淡々と。
多くの憂いとたくさんの晴れやかさの境目。
この境目を感じながら年越しを眠るのです。←暗さ満点！
ありがたいことです。
みなさん、今年は、参りますよー。
(降参の意味ではありません)
店も来年は25周年です。
今年はその前年祭。っす。
もし生きていたら、25年が区切りでした。
そこまでやれたらありがたい。
そう思っておりました。
目前まできました。
でもケイズはいつもどおりの
「悩ましい雲の中を晴れ晴れと歩こうとしたい」
ですね。よくここの長たらしい文章の中でも書いてきました。
淡々と。やっぱり淡々と。
これがコンセプトです。
ただ、
みなさんがいらしてくださると店は生きるので、
この喜びは24年経っても変わりません。
こんなにですね
みなさんあってというのと店の生き方が
直結している店はそうないと自負しております。
今年は、24周年の年です。
でもですね、常にフレッシュ。の謎。
オープンしたのが１週間前くらいのフレッシュさなんですほんと。
私には「慣れ」がないんですね。
きっと頭のネジが何本かないんだとおもいます。
もしネジが全部そろっていたら、おもしろくないもん。ぶっ。
ないものはねだりません。←言い訳。
若い頃から賭けてきました。
多くの賭けにでました。はず。
賭けない人生は私にはない。んですね。
生きることと同じです。
性分といいますか、なんといいますか。
怖いもん知らずだったでしょう、若い頃。
今もまったくなにごとも怖くありません。
まっすぐのびびりだからだとおもいます。
賭ける人はびびりなんです。
びびりながら賭ける。
スリルと現実の交差に生きている実感を得る。
わはは！ばかばか！
今、ケイズスロウフードのあり方をみなさんに強いています。
「強いる」ということがきらいです。
でも、どうやってもまだ捨てられないこのケイズ。
ガタがきていますが、開けられることを模索しながら、
開けようとしてきました。この数年。
ここにお付き合いいただけていることは、奇跡です。
決してあたりまえのことでないことはよくわかっております。
なので、開けたらありったけを賭けます。
それで終わるなら悔い無しです。
毎回そう思って開けています。
みなさんが稼いだお金と生きている時間を、いただくわけです。
それはとってもたいへんなことです。
てきとーにやってらんないんですね。
まじめなのに、まじめに開けられない。という！
まじめに開けてます開けてますだれよりも。きっと。
でも、この開け方は不真面目に見えます。
どうみられようと、構いません。
わかってくださる方々と歩くしかないのです。
ううう、じぶん不器用なもんで。←たかくらけんさんありがとう
謎の勇気。
これだけあればなんとかなるとおもっています。
たぶんなにかの駒を動かします。
小さくていい。謎の勇気を持つ。
と、ほおら、わらえてくる。
ただいま、AM4:35です。
何を書いてんだか！
はい。お会いしたい一心です。
長くなりましたが、これをもちまして、
新年のご挨拶とさせていただきます。
(だーかーらーどれがご挨拶なのYO！)
読み返したらですよ、言い訳ばかりのご挨拶ですねえ。
参ります。ことし。
では、ほんとに最後。に。
３つの「き」でしめくくります。
やるき。
げんき。
ラッキー。
あ！ばか！
最後が キー になっちゃってるYO！
またすぐ交信します。
ケイズスロウフード 店主
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こどもたちへ
サイババの店を検索(けんさく)してくれているあなた。ありがとう。
知っています、検索してくれている人がいること。
ただ、サイババじゃあ、この店は出ないから。うーん。
インドのサイババっていう人がでてきてるって。そうなのよ。
あやしいでしょ。なんだかわたしもあやしいようにみえるようで、そのアダ名なのです。よ。
大きくなっている子たちは、ケイズスロウフードという店の名前なのは、もうわかっていますね。
おとなはさ、みんなより長く生きてきたから、なんとかすることができやすい。
でも、みんなはさ、なんとかしたくてもできないことばかりだね。
かならず、なんとかできるようになる日がきますからね。
それはさ、今だから言っているのではないのだよ。
ドアを開けてみてさ、ドアが開いたら入ってオッケーだ。
まあ、いつもそうか、のれんがかかっていてもみんなはあけて入るからさ。
それでいいよ！ってことね。
なかなか会えないけれど、いつでもまってるのは、いつもと同じです。
ちからになってほしいときはいつでもなります。
サイババ
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これからいらしてくださる方々へ
どうぞいらしてみてください。
小さな店ですがやれることは多いはずです。
お待ちしております。
はじめていらしてくださった方々へ
ほんとうによく入ってくださいました、この店に。
やっていて良かったです。
お気に召さなかった方もおられると思います。
もしかしたら、もう一度いらしてくださった時にピントが合うかもしれません。
いつでも捨てられますから、どうぞお気を長くお付き合いください。
お久しぶりにいらしてくださった方々へ
ふっと繋がるその瞬間が猛烈にひきあいました。
やっていて良かったです。
また繋がるそのときをお待ちしますから、ピッと。
どうされていらっしゃるかと浮かぶお顔の方々へ
なにがあってもお待ちしています
お待ちすると決めています。
そして、いつでもお声を。
飽きられませんように進化します
なにとぞ・・なにとぞ・・
お待ちしています。
いつか
この店があってよかったと思ってもらえるよう
お待ちします
ケイズスロウフード 伊藤恵
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お休みをいただいている時は、電話にでないということでしか出来ません。
ご無礼をごめんなさい。。
開店しているときは出ますので、どうぞ、混雑状況、ご予約などなど、お電話下さい。
電話番号・・03-3952-0829
携帯ホームURL・・http://www.ksslowfood.com/（同じURLで見られます。）
PCメールアドレス・・post@ksslowfood.com
住所・・新宿区中落合2-21-11 1F
カレンダーには、急なお休みなどがある時も必ず書き加えますので、どうぞ、また開いてご覧下さいませ。
初めてお店にいらっしゃる方も、どうぞ、店までの道など・・お気軽にお電話下さいませ！お待ちしております。
ケイズスロウフード 店主
